Taxon

Solanum tuberosum 'Blåpotet - Snåsa'

Solanum tuberosum 'Blåpotet - Snåsa' - Potet 'Blåpotet - Snåsa'
.
Common name: Potet 'Blåpotet - Snåsa'
Family: Solanaceae (Søtvierfamilien)
Distribution: Norge, Snåsa
Life form: Knoll (tubers)
Comments: En gammel potet fra Nord-Norge. Kalles ‘Russerpotet’ da historien sier at
den kom med russiske fiskere. Vår er fra Snåsa. Fargen på både skall og kjøtt er mørkeblått. Kokte er de melne og blålilla. Brukes som mos, kokes eller stekes, og gir en flott farge i måltidet.

Locations

  • 1: Poteter (11.110) • Accession: G-2005.0338 • Origin: Norway • Provenance: Garden
Cluster Area Area
Individual Individual